Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Čokoládové sušenky

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 3h 25min , Čas vaření: 35min
Celkový čas: 4h 0min , porce

2840 kalorií, 152.0g cukrů, 138.0g tuků, 107.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Troubu předehřejeme na 180°C. Ořechy dáme na plech a necháme je v troubě zezlátnout - trvá to asi deset minut, během kterých hnědá slupka popraská a jde pak docela snadno oloupat. Ořechy dáme do kuchyňské utěrky a mezi drhnutím mezi dlaněmi zbavíme ořechy zbytků slupek. Dáme je spolu s cukrem krupice do foodprocesoru a rozmixujeme je na jemno. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. V míse promícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse vyšleháme elektrickým šlehaček (nebo metličkou) máslo s třtinovým cukrem do pěny. Vmícháme vejce, rozpuštěnou čokoládu, mléko a vanilkový extrakt. Vařečkou zapracujeme mouku a ořechy s cukrem. Mísu přikryjeme fólií a dáme chladit na 2 - 3 hodiny do lednice. Troubu předehřejeme na 180°C a dva plechy vyložíme pečícím papírem. Do misky prosejeme moučkový cukr. Polovinu těsta vyndáme z lednice, děláme z něj kuličky o průměru asi 2,5 cm. Důkladně, dva až třikrát je obalujeme v moučkovém cukru, aby se na nich vytvořila silná cukrová vrstva. Klademe je na připravený plech v dostatečných rozestupech - kuličky se roztečou do stran. Pečeme je asi 15 minut. Necháme vychladnout na mřížce. Zatím uděláme kuličky i z druhé poloviny těsta. Pracujeme rychle, aby se nám těsto neroztékal.

Božské_jídlo

30. 01. 2013, Recept navštíven: 3382x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Čokoládové řezy s krémem

Čokoládové řezy s krémem

5 bílků se 150 g cukru ušleháme do tuhého sněhu. Do této hmoty postupně zapracováváme žloutky a po lžících ...

Čokoládové koule

Čokoládové koule

Nad vodní párou rozpustíme čokoládu, přidáme rum, cukr a máslo. Důkladně mícháme, aby se máslo rozpustilo a...

Jahody v čokoládové košilce

Jahody v čokoládové košilce

Čerstvé jahody omyjeme a usušíme. Mezitím ve vodní lázni rozpustíme čokolády. Jahody postupně namáčíme v ro...

Čokoládové kuličky z Brazílie

Čokoládové kuličky z Brazílie

Do hrnce nalijeme vodu a postavíme na něj polévkový talíř. Pomalu zahříváme. Do talíře položíme čokoládu na...

Čokoládové košíčky s lentilkami

Čokoládové košíčky s lentilkami

Nad párou vymícháme 180 g práškového cukru, 80 g kakaa a ztužený tuk. Na dno barevných papírových košíčků n...

Zobrazit všechny podobné recepty k Čokoládové sušenky Link-arrow

Přidat recenzi
maruskaji
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Jen jsem to zkusila skoro s tou nej čokoládou a výsledek byl skvělý. Prima recept.
Přidané ingredience: Švýcarská hořká čokoláda

07. 02. 2013, 22:49

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vynikajuce sušenky

15. 02. 2016, 12:23

Přidat komentář

Facebook komentáře