Cuketová polévka s oreganem

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 5min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Cuketu nakrájíme na tenké kolečka a necháme stranou. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a rozehřejeme olivový olej. Cibuli nebo šalotku nakrájíme na kousky, na velikosti nezáleží a osmahneme na tuku. Jakmile nám cibule začne vonět, vhodíme cuketu s oreganem a 10-15 minut za stálého míchání opékáme. Poté vlijeme vývar a vaříme asi 40 minut. Nakonec rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem. Můžeme podávat zdobené opraženými dýňovými semínky.

Tip k receptu

Kdo chce může polévku zjemnit smetanou.

přidejte na:

25. 09. 2013

Recenze

Nikdy mě nenapadlo, že z cukety se dá udělat polévka
heladon 11. 12. 2014, 08:52

zdravá a dobrá
Svetlana 02. 10. 2015, 17:10