Dort Caprese - vhodný pro bezlepkovou dietu

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejprve si předehřejeme troubu na 200°C a mandle v ní opražíme do růžova. Poté je rozmixujeme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázní a udržujeme jí mírně teplou.
Mezitím co se nám rozpouští čokoláda si do mísy dáme 5 žloutků, měkké máslo a půl dávky cukru krupice. To vše vyšleháme do pěny a do této směsi přidáme druhou polovinu cukru. Znovu vyšleháme a přidáme rozmixované mandle a čokoládu. Tuto směs mícháme ručně, NE elektrickým šlehačem, zvrchu dolů. Do hnědé rozmíchané směsi zašleháme sníh, který jsme si připravili z pěti bílků.
Dortovou formu si vymažeme olejem a nalijeme do ní těsto, pečeme na 150°C přibližně 1 hodinu.
Hotový dort můžeme posypat cukrem moučka.

přidejte na:

05. 04. 2011

Recenze

vyskúšam
palino 15. 09. 2016, 19:46

jednoduchý dobrý dort
dušanka 11. 07. 2017, 23:08