Francouzský máslový krém
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 30min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 30min | 1h 0min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 2808 kalorií | 0.0g cukrů | 304.0g tuků | 21.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Vejce a žloutky dáme do ohnivzdorné mísy.Pak přidáme cukr, vanilkový cukr a likér a šleháme na mírném ohni až vznikne hustý krém.
Odstavíme a necháme vychladnout.
Máslo utřeme do bílé pěny a nakonec přimícháme vaječný krém.
Používáme na plnění dortů.
