Gemerské knedlíky
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 30min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 10min | 40min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 1808 kalorií | 2.0g cukrů | 33.0g tuků | 60.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Brambory oloupáme a poté nastroháme. Necháme je na sítku okapat a ještě vymačkáme zbylou vodu. Potom je dáme do mísy, přidáme mleté uzené maso, majoránku, pepř, česnek, který jsme utřeli se solí, mouku a vše promícháme. Z těsta utvoříme knedlíky, obalíme je ještě v mouce a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme je asi 10 minut. Potom je vyndáme z vody necháme okapat a nakrájíme. Na talíři polijeme rozškvařenou slaninou nakrájenou na kostičky a podáváme.
