Grilovaná uzená kýta s bramborami

V misce smícháme cukr s křenem a citrónovou šťávou. Vzniklou marinádou potřeme maso nakrájené na centimetrové plátky. Necháme je asi 20 minut odležet v chladu. Brambory oloupeme, dobře omyjeme a překrojíme na půlky nebo čtvrtky. V hrnci je zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 6 minut. Slijeme a osušíme. Posypeme je grilovacím kořením a grilujeme na roštu asi 8 minut, dokud nebudou měkké a křupavé. Plátky masa grilujeme z každé strany asi 4 minuty. Podáváme s křenem.