Hovězí játra na paprice

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 0min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a osmažíme na oleji do zesklovatění. Vmícháme na kostičky nakrájená játra a necháme chvíli dusit pod poklicí ve vlastní šťávě. Poté přidáme papriku, na jemno nastrouhaný česnek a hořčici. Podlijeme a dusíme. Jakmile játra změknou, zahustíme směs moukou rozmíchanou v trošce studené vody a necháme projít varem. V husté omáčce necháme rozpustit bujón, vlijeme smetanu a provaříme. Podle potřeby dochutíme solí.

Tip k receptu

Podáváme s knedlíkem.

přidejte na:

02. 08. 2013

Recenze

zajímavá úprava, napadlo mne, když už je tam paprika mletá, přidat i na kousíčky nakrájenou zelenou - tedy na barvě nezáleží:-) Je to výborné.
Přidané ingredience: čerstvé papriky
Roxana 04. 08. 2013, 09:06

Udělala jsem to s vepžovými játry a bylo to dobré
heladon 29. 12. 2014, 09:52

velmi chutný recept
majka 05. 12. 2015, 21:59

da sa s urobit s hocijakymi jatrami
palino 17. 12. 2015, 13:30

pridala som čerstvu papriku a bolo to vyborne
katka16031 22. 02. 2016, 21:14