Hovězí steak na pepři

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

10min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso necháme odležet při pokojové teplotě. Promneme je prsty, po obvodu svážeme nití (nebude se kroutit). Na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa smažíme z každé strany cca 1-2 minuty. Snížíme teplotu, přidáme oříšek másla a dosmažíme další 2 minuty. Maso vyjmeme, osolíme, obalíme v pepři a ještě asi na 5 minut zabalíme do alobalu, kde ho necháme dojít.

přidejte na:

15. 04. 2009

Recenze

Na vlastní přípravu jen steaku stačí i s časem na odležení cca 10 minut. Rychlost, resp. krátkost tepelné úpravy je zárukou jeho šťavnatosti a měkkosti. U nás je to velmi oblíbené jídlo.
Ajaja 23. 09. 2012, 14:08

výborný recept steakový
palino 24. 01. 2016, 17:28

vyborný steak
dušanka 27. 02. 2016, 18:54

tiež steak predpripravím naložením do pepru
katka16031 29. 03. 2016, 14:52

vyborný steak
Přidané ingredience: farebný pepr
hanka 14. 08. 2016, 18:43

dobrý recept na steak
majka 07. 09. 2016, 11:38