Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Husa s jedlými kaštany

Husa s jedlými kaštany

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
2h 0min 2h 30min
Nutriční hodnoty
1674 kalorií 50.0g cukrů 51.0g tuků 20.0g bílkovin

Příprava

Husu osolíme a pokmínujeme ze všech stran. Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme je na menší kostky. Vložíme je do husy a husu uzavřeme. Husu dáme na pekáč, přilijeme 250 ml horké vody a pečeme zhruba 1 hodinu. Potom ji obrátíme, propícháme vidličkou a opět podlijeme a pečeme další hodinu.
Asi 30 minut před koncem husu dopečeme nezakrytou, aby byla úžasná kůrčička.
Jedlé kaštany si uděláme zvlášť zatímco se husa peče. Na másle necháme zkaramelizovat cukr, přidáme oloupané kaštany, podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut pod pokličkou.


Evík

26. 10. 2012, Recept navštíven: 1068x


Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
lakavy recept na hus

29. 05. 2016, 18:15

Přidat komentář

Facebook komentáře