Husa s jedlými kaštany

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
2h 0min

Celkový čas

2h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

1674 kalorií
50.0g cukrů
51.0g tuků
20.0g bílkovin


Příprava

Husu osolíme a pokmínujeme ze všech stran. Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme je na menší kostky. Vložíme je do husy a husu uzavřeme. Husu dáme na pekáč, přilijeme 250 ml horké vody a pečeme zhruba 1 hodinu. Potom ji obrátíme, propícháme vidličkou a opět podlijeme a pečeme další hodinu.
Asi 30 minut před koncem husu dopečeme nezakrytou, aby byla úžasná kůrčička.
Jedlé kaštany si uděláme zvlášť zatímco se husa peče. Na másle necháme zkaramelizovat cukr, přidáme oloupané kaštany, podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut pod pokličkou.

přidejte na:
Chybí obrázek

26. 10. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
lakavy recept na hus

29. 05. 2016, 18:15

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.