Jarní pagáčky

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min

Čas vaření

20min

Celkový čas

1h 20min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Škvarky rozemeleme na strojku nebo v mixéru. Vložíme je do misky a přilijeme vaječné žloutky a sůl. Přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a mléko. Dobře promícháme. Rozdrobíme droždí a po částech vmícháme mouku. Ručně zpracujeme v hladké těsto, které necháme pod utěrkou na teplém místě kynout si hodinu.
Troubu si rozpálíme na 180°C. Z vykynutého těsta vyválíme asi 1 cm silný plát, ze kterého vykrajujeme (formičkou nebo skleničkou) kolečka, která klademe na pečícím papírem vyložený plech dostatečně daleko od sebe. Pečeme asi 20 minut dozlatova.

Tip k receptu

Do těsta můžeme přidat ještě lžičku kmínu a půl lžičky drhnutého rozmarýnu.

přidejte na:

16. 03. 2011

Recenze

Dávám celá vejce, je v tom nějaký rozdíl? Asi moc ne,pokud nejsou jen se žloutky jemnější, nevím.
Přidané ingredience: vejce
Dessyna 22. 01. 2013, 20:05

celkom chutne
Svetlana 15. 09. 2016, 19:54

recept skoro ako na škvarkove pagačiky
palino 28. 11. 2016, 21:14

chutia perfektne tieto pagačiky
hanka 19. 09. 2017, 20:40