Kuře na paprice

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Kuře očistíme, opláchneme a ve vodě uvaříme doměkka (je to cca 1 hodinu). Podle chuti můžeme přidat i koření a sůl (přidávám nové koření a pepř, sůl). Měkké kuře vytáhneme, necháme vystydnout a následně maso obereme. Vývar přecedíme a dáme stranou.
Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli osmažíme dozlatova. Přidáme sladkou a pálivou papriku, velice lehce ji orestujeme asi jen 10 - 20 vteřin a přilijeme nachystaný vývar. Základ přivedeme k varu, necháme chvíli povařit na mírném ohni asi 5 minut. Pokud máme raději hustější omáčky. Smícháme vodu s hladkou moukou, aby vznikla řidší kaše. Tu pak nalijeme do omáčky. Nakonec do ní přidáme kousky masa a necháme je provařit. Zahustíme smetanou na šlehání. A hned vypneme sporák.

Tip k receptu

Hotovou omáčku podáváme houskovým knedlíkem, těstovinami nebo rýží.

přidejte na:

29. 11. 2010

Recenze

My dáváme tedy akorát trochu více smetany ke šlehání, celou čtvrtlitrovou krabičku. Pokud nemám, tak dám i obyč smetanu na vaření. Cibulku používám jen občas, když nejsem líná, bez ní je to taky dobré :)
slavuska 04. 01. 2013, 03:34

viac smotany neuškodí
Svetlana 01. 09. 2016, 20:36

kura na paprike je chuťovo vynikajuce
majka 15. 12. 2016, 20:55

robí podla tohto receptu, je vyborný
katka16031 28. 06. 2017, 21:26