Luxusní jahodové knedlíky bez lepku a mléka!

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

0min
Čas vaření
0min

Celkový čas

0min

Porce


Nutriční hodnoty

1092 kalorií
25.0g cukrů
52.0g tuků
17.0g bílkovin


Příprava

Drcený kokos, kokosový jogurt, vejce a Jizerku (tedy bezlepkovou mouku) smícháme dohromady a umícháme tuhé parádní těsto. Těsto jsem si pak nechala chvíli odležet v lednici (ale to hlavně proto, že jsem si chtěla nachystat ten zbytek), takže nevím, jestli je to nutné.

Jahody očistíme a nakrájíme na menší kousky. Půlku si necháme na plnění knedlíků a z půlky množství jahod můžeme udělat jahodovou omáčku (jahody, plechovka kokosového oleje a lžíce javorového sirupu - rozmixovat) na přelití knedlíků.

Připravíme si do hrnce vodu (hodně vody) a přivedeme k varu. Těsto si zase rozpracujeme, nakrájíme na menší kousky a plníme jahodami. Mělo by to jít bez větších problémů, těsto se netrhá a jde hezky zapracovat zpět do kuličky.

Závěrem klasicky vaříme knedlíky ve vařící vodě, když vyplavou, tak je chvíli nechám plavat a pak vytáhnu ven. Servíruju s jahodovým přelivem a zdobením z jahod a kokosu a ideálně ještě trochou ghí (tedy přepuštěného másla). 

Samozřejmě s klasickými knedlíky prostě nemůže ani nechce tento recept soutěžit, je to holt zdravější varianta :)

Z tohoto množství připravíme 12 středně velkých knedlíků.

Tip k receptu

Recept se jako bonus trochu vyhýbá cukru, takže pokud se mu nevyhýbáte, tak si klidně pěkně všechno přicukrujte :)

přidejte na:
Lucie

04. 06. 2019

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
jistě zdravější varianta, ale dávám přednost klasice
planeta 07. 06. 2019, 14:08
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
celkom dobré
Svetlana 07. 06. 2019, 23:36
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chuťovo dobré knedličky
dušanka 12. 06. 2019, 11:14
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept dobrý
palino 12. 06. 2019, 21:14
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutné jahodové knedlíky
hanka 27. 06. 2019, 22:21
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
knedlíky výborné
majka 04. 07. 2019, 23:59