Medová krkovička se šalotkami dle Apetitu

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

3h 0min

Celkový čas

3h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Krkovičku necháme vcelku a omyjeme ji a osušíme. Vložíme do malého pekáčku. V hrníčku smícháme 2 lžíce medu a 6 lžíc piva a přidáme sůl. Pořádně zamícháme a touto směsí krkovičku přelijeme. Marinádu do masa pořádně vetřeme. Zbytek piva nalijeme okolo masa a vložíme do trouby rozehřáté na 150°C. Pečeme asi 2-3 hodiny, dle typu trouby a co chvíli maso přeléváme výpekem s pivem. Přibližně hodinu před koncem potřeme maso zbytkem piva a přidáme okolo masa oloupané šalotky vcelku. Dopékáme a stále podléváme. Podáváme se šalotkami a šťouchanými brambory

Tip k receptu

Ideální je do omáčky z masa přidat lžíci másla a nechat jen povolit. Omáčka je o moc chutnější.

přidejte na:

30. 04. 2013

Recenze

Rozhodně patří mezi luxusnější jídla. Nejlepší je ale podávat rovnou z pece jak se říká. Na druhý den už to není ono. Čerstvá má výbornou krustu a rozhodně bude chutnat všem masožravcům. Dobu pečení je dobré nechat dle velikosti masa a typu trouby
Ellis 02. 05. 2013, 14:18

skvele jedlo
dušanka 17. 02. 2016, 15:43

dlhšia prípra stojí za tu vybornú chuť
hanka 13. 12. 2016, 21:34

recept na krkovičku výborný
Svetlana 04. 11. 2019, 12:39