Milánské nudle

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

20min

Celkový čas

50min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejprve si přepustíme máslo. Všechna vejce rozšleháme, osolíme a přelijeme částí rozpuštěného másla. Pak do vaječné směsi vmícháme podle potřeby hrubou mouku tak, aby vzniklo řidší těstíčko (asi jako na kápání do polévky). To dáme do sáčku s malým otvorem a vymačkáváme do vroucí osolené vody. Snažíme se, aby těstíčko dělalo dlouhý čůrek, čímž vzniknou dlouhé nudle, které stačí vařit cca 3 - 5 minut. Hotové nudle scedíme, dáme na talíř, posypeme strouhaným sýrem a omastíme zbylým máslem. Podáváme např. s hlávkovým salátem

přidejte na:

09. 05. 2010

Recenze

tieto nudle určite urobím
palino 12. 02. 2017, 20:48

jednoduché, celkom dobre jedlo
Svetlana 28. 03. 2017, 21:47