Z pomazánkového másla, česneku, majonézy, soli a smetanového sýru připravíme česnekovou pomazánku (viz související recepty). Mrkev očistíme a nakrájíme na 20 tenkých koleček. U každého kolečka vyřízneme úzký trojúhelníček na zobáček. Zároveň se nám tím z kolečka vytvoří nožičky. Do malé olivy uděláme nožem malý řez a vložíme do něj vyříznutý trojúhelníček mrkve, jako zobáček. Zapíchneme párátko a naplníme ji česnekovou pomazánkou. Vezmeme velkou olivu, podélně ji na jedné straně rozřízneme, také ji naplníme česnekovou pomazánkou a napíchneme na párátko k malé olivě. Nakonec napíchneme kolečko mrkve tak, aby párátko nevyčuhovalo a kolečko mohlo celou plochou ležet na talíři nebo na tácu. Podává s pečivem.
