Pikantní ovocný koláč
Obtížnost
Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření
1h 20min
Celkový čas
2h 20min
Porce
Nutriční hodnoty
4596
kalorií
5.0g
cukrů
198.0g
tuků
71.0g
bílkovin
Příprava
Do prosáté mouky vklepneme 1 vejce. Přidáme 150 g moučkového cukru, skořici a špetku soli. Poklademe kousky másla a vypracujeme křehké hladké těsto. Necháme je ve fólii alespoň půl hodiny v chladu odpočinout.
Dortovou formu vymažeme, vtiskneme těsto s vyšším okrajem.
Višně a švestky, které jsme ideálně přes noc namočili do rumu, necháme okapat. Ušleháme sníh ze 2 bílků a 50 g cukru. Vmícháme do něj umleté oříšky. Hmotu rozetřeme na těsto, poklademe ovocem a pečeme ve vyhřáté troubě velmi zvolna asi 45 minut. Snížíme teplotu na 180 °C a dopékáme ještě asi 35 minut.
přidejte na:
04. 05. 2009
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.