Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Pikantní ovocný koláč

Pikantní ovocný koláč

Obtížnost Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 20min 2h 20min
Nutriční hodnoty
4596 kalorií 5.0g cukrů 198.0g tuků 71.0g bílkovin

Příprava

Do prosáté mouky vklepneme 1 vejce. Přidáme 150 g moučkového cukru, skořici a špetku soli. Poklademe kousky másla a vypracujeme křehké hladké těsto. Necháme je ve fólii alespoň půl hodiny v chladu odpočinout.
Dortovou formu vymažeme, vtiskneme těsto s vyšším okrajem.

Višně a švestky, které jsme ideálně přes noc namočili do rumu, necháme okapat. Ušleháme sníh ze 2 bílků a 50 g cukru. Vmícháme do něj umleté oříšky. Hmotu rozetřeme na těsto, poklademe ovocem a pečeme ve vyhřáté troubě velmi zvolna asi 45 minut. Snížíme teplotu na 180 °C a dopékáme ještě asi 35 minut.


Zuzana Mellenová

04. 05. 2009, Recept navštíven: 1940x


Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšam

30. 04. 2016, 18:53

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý recept

12. 10. 2016, 19:43

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborný koláč s višňami a slivkami

17. 03. 2017, 19:36

Přidat komentář
veerac
Trochu jiný postup oproti hraběnčiným řezům. Může to být docela zajímavé, jen mít ty višně nebo švestky. Tak až v létě.

veerac 01. 12. 2009, 19:58

Facebook komentáře