Polévka z mozečku

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 15min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Mozeček omyjeme, vložíme na chvilku do horké vody a poté ho odblaníme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, tuk rozpustíme v hrnci, dáme na něj orestovat cibuli. Když je cibule orestovaná, přidáme mozeček a necháme dusit. Poté přidáme omytou, na menší kousky nakrájenou zeleninu a dusíme, až je zelenina měkká. Když je zelenina měkká, zaprášíme moukou, zalijeme vodou, opepříme a krátce povaříme. Při podávání sypeme nadrobno nasekanou petrželkou.

přidejte na:

03. 03. 2010

Recenze

dobrá polévka, přidala bych i špetku sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 16. 06. 2014, 18:38

zaujímavá polievka
katka16031 30. 12. 2016, 18:20

celkom chutná polievka
dušanka 06. 01. 2017, 22:04

velmi mi mechutila
majka 13. 07. 2018, 15:27