Šašlík z telecího masa marinovaný v pivu

Obtížnost

Čas přípravy

1h 45min

Čas vaření

40min

Celkový čas

2h 25min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do hrnce, přidáme sůl, masové koření, pepř, pivo, ocet a promícháme. Přikryjeme a necháme hodinu ležet. Cibuli nakrájíme na silnější kolečka. Ze špeku odkrojíme 4 tenčí plátky a zbytek pokrájíme na malé kostičky. Plech vyložíme alobalem, na něj položíme plátky špeku a shora dáme mřížku. Troubu předehřejeme na 250ºC. Kousky marinovaného masa napichujeme na jehly střídavě s kostičkami špeku a kolečky cibule. Jehly poklademe na mřížku a pečeme. Maso pravidelně otáčíme. Šašlík je hotov ve chvíli, kdy se ze špeku, který leží na alobalu, začne kouřit.

přidejte na:

16. 02. 2010

Recenze

chuťovo vynikajuci šašlik
majka 14. 04. 2016, 12:00

super dobrý šašlik
palino 12. 05. 2016, 13:54

masko je jemne velmi chutné
katka16031 27. 03. 2018, 17:52

moje oblíbené, za každé maso přidávám lístek šalvěje
Přidané ingredience: šalvěj
planeta 25. 04. 2019, 08:54

šašlik vyzerá perfektne, vyskúšam
dušanka 27. 09. 2019, 21:36