Smažené kuřecí řízky Schwarz
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Kuřecí prsa omyjeme, můžeme i osušit. Z celého prsa oddělíme krátký sval, z kterého usmažíme klasický řízek. Prso podélně rozkrojíme, ale nedokrojíme. Maso mírně naklepeme a nepatrně osolíme, protože šunka je slaná. Na plát masa položíme vedle sebe 2 plátky šunky a maso zavineme. Méně šikovní kuchaři si mohou řízek zpevnit jehlou. Zavinutý řízek obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. V pánvi na rozehřátém oleji pozvolna usmažíme do zlatova. Smažené kuřecí řízky Schwarz podáváme s bramborovou kaší, nebo bramborovým salátem.
Tip k receptu
Tence nakrájené lze podávat řízky jako obložený talíř se zeleninou.
Pokud se nepodaří maso dobře rozkrojit, tak z jednoho prsa uděláme dva menší řízky plněné po jednom plátku šunky.Takto upravené vyjdou na 5 porcí.
13. 02. 2012
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
Přidané ingredience: velmi jemně chilli
maruskaji 12. 02. 2013, 12:28
