Smažený květák

Obtížnost	Čas přípravy
	30min

Čas vaření	Celkový čas	Porce
30min	1h 0min

Nutriční hodnoty


3720 kalorií	0.0g cukrů	222.0g tuků	66.0g bílkovin

Odebírat podobné recepty
Označit jako oblíbený
Přidat do kuchařky
Nejdříve se musíte přihlásit

Příprava

Květák očistíme a povaříme ve vodě, až změkne. Po uvaření necháme okapat, rozdělíme na růžičky, osolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborem.

Ingredience

Přidat na nákupní lístek

Kategorie

Obyčejný den, Česká, Vegetariánská, Celoročně, Finančně nenáročné, Zelenina, Klasika, Vegetarián, Hlavní chod

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Alergino

19. 01. 2010, Recept navštíven: 3978x

Recenze

Přidat recenzi

Květák vůbec nevařím jen jej pak pozvolna smažím. Chutově mi připadá mnohem lepší než vařený.
Přidané ingredience: pepř a chilli přidávám do mouky

maruskaji 21. 02. 2013, 22:27

květák vařím jen chvíli, do strouhanky přidávám drcené kukuřičné lupínky, květák je pak křupavější
Přidané ingredience: kukuřičné lupínky

planeta 17. 03. 2014, 06:00

klasika recept, dobrý

palino 10. 02. 2017, 21:03

klasický pripravený karfiol

katka16031 06. 03. 2017, 20:15

Komentáře

Přidat komentář

To tedy první budu, já se nebojím. Jaký je rozdíl od smaženého celeru? rozšlehaným vajíčku rozšlehaným vajíčku ach jo

Roxana 19. 01. 2010, 15:49

já taky ne, někdo sbírá bodíky :-) Jinak smažený květák se nejlépe smaží ve fritéze. Je to rovnoměrný a rychlejší.

Alergino 19. 01. 2010, 15:53

Dík za opravu, nebylo to moc pěkné. Škoda, že to nejde smazat i mně...

Roxana 19. 01. 2010, 20:54

No jo, na to fritéza byla dobrá, ale já ji vyhodila, tedy jednu, druhá zůstala v Praze, nechci ji.

Roxana 19. 01. 2010, 20:56

Lepší je když se květák nepředvařuje, obalte ho syrový, je chutnější,není to takový blemcák.

Evík 07. 09. 2012, 20:08