Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Staročeská bílá polévka s kroupami

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 20min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 50min , porce

1660 kalorií, 0.0g cukrů, 62.0g tuků, 23.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Propláchnuté kroupy dáme vařit do osolené vody. Vodu případně doléváme, dost se vsákne a vyvaří. Když jsou kroupy měkké, zalijeme mlékem, rozkvedláme mouku ve šlehačce a zahustíme.

Mezitím dáme vařit brambory ve slupce. Na pánvičce rozpálíme sádlo, oloupané brambory vložíme na pánev, osolíme, okmínujeme, trochu rozmačkáme a pěkně opečeme. Čím růžovější, tím lepší.

Bulb Tip k receptu

Není tipu k tomuto receptu, je tak starý, že mu ani nevykám, ale raději onikám. Žádné další koření se tam nedává, je jednoduchý a troufám si říci, že lehce stravitelný (až na ty opečené brambory) a zdravý, kroupy se vařívaly hodně často.

Moje děti, když jsem to poprvé sama zkusila to měly raději než maso. Vydrželoj jim to dodnes, ale je to o zvyku, chuti a krajových zvyklostech. Tato polévka se nekyselí, má spíš nasládlou chuť a to i bez cukru.

Roxana

08. 02. 2010, Recept navštíven: 3056x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Staročeská bílá polévka s kroupami

Staročeská bílá polévka s kroupami

Propláchnuté kroupy dáme vařit do osolené vody. Vodu případně doléváme, dost se vsákne a vyvaří. Když jsou ...

Staročeská pečeně se zázvorem

Staročeská pečeně se zázvorem

Krkovici si omyjeme a osušíme. Vložíme je do vhodné nádoby a osolíme, posypeme zázvorem, kmínem a přelijeme...

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Kroupy propláchneme a dáme vařit do osolené vody s kmínem až do změknutí. Pak přilijeme mléko - dříve by se...

Staročeská calta

Staročeská calta

Mouku smícháme s cukrem, přidáme na proužky nakrájené mandle, nakrájené kandované ovoce, skořici, rozšlehan...

Staročeská čočková omáčka  s knedlíkem

Staročeská čočková omáčka s knedlíkem

Čočku asi na hodinku namočíme a pak dáme vařit spolu s nastrouhanou mrkví, petrželí a kořením. Na másle si...

Zobrazit všechny podobné recepty k Staročeská bílá polévka s kroupami Link-arrow

Přidat recenzi
Přidat komentář
Roxana
Kdosi tu napsal, že je to dobré, což mne potěšilo, ono tady jde totiž asi o zvyky odmala, ale než jsem stihla odpovědět, byl přísvěvek smazán adminem, kterému se asi nezdálo, že je k věci. Toto chtěl ochutnat právě náš známý od Ostravy, ale ten tedy tomu nepřišel na chuť, lil do toho Maggi, různé koření do polévek, že by to nejedl ani čuník a pak nás znechutil všechny, no alespoň byla sranda. Malá republika a tolik chutí.

Roxana 15. 02. 2010, 01:28

Facebook komentáře