Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Sváteční kokosovo – nugátové řezy

Sváteční kokosovo – nugátové řezy

Obtížnost Čas přípravy
45min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 10min 1h 55min
Nutriční hodnoty
2816 kalorií 2.0g cukrů 74.0g tuků 78.0g bílkovin

Příprava

Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak lehce vmícháme mouku a kokos. Těsto rozetřeme do vymazaného a moukou vysypaného velkého pekáče do trouby. Troubu rozehřejeme na 150 °C a pečeme do růžova.
Než se těsto upeče, připravíme si krém – kaši. Žloutky, cukr krupici, 2 lžíce kakaa, kávu dáme do kastrůlku a šleháme v páře (kastrůlek dáme do většího kastrolu s vodou na plotýnku a kaši můžeme lehce šlehat ručním šlehačem do zhoustnutí). Poté necháme vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme máslo. Na vychladlé těsto rozetřeme krém a nakonec pomalu poléváme čokoládovou polevou. V kastrůlku na plotně rozehřejeme 100 % tuk, čokoládu na vaření, zbytek kakaa a vše důkladně mícháme do husté polevy.
Poté necháme ztuhnout v ledničce do druhého dne.


kaccka

16. 11. 2009, Recept navštíven: 3595x


Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
rezy vyskúšam

08. 10. 2016, 17:51

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
rezy sa vydarili a velmi chutili

03. 12. 2016, 19:33

Přidat komentář

Facebook komentáře