Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Švestkové koláče

Obtížnost Čas přípravy
1h 45min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 2h 15min
Nutriční hodnoty
2448 kalorií 10.0g cukrů 71.0g tuků 55.0g bílkovin

Příprava

Z droždí, cukru krupice a 250 ml vlažného mléka připravíme kvásek. Přidáme mouku, máslo, vejce, citrónovou kůru, zpracujeme těsto a necháme kynout přibližně 45 minut.
Mezitím si uvaříme náplň: v mléce důkladně rozmícháme pudink a vanilkový cukr. Přivedeme k varu a stáhneme z plamene.
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník velikosti 30 x 40 cm. Těsto se nelepí! Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem a zavineme do válečku. Ten rozkrájíme na 16 stejných koleček, rozložíme je na plech a v každém uděláme důlek. Na jeden plech se pěkně vejde 8 koleček.
Do každého důlku dáme trochu pudinku a půlku švestky. Pečeme v předehřáté troubě (horkovzdušná na 180 stupňů) 25–30 minut. Ještě teplé pocukrujeme.

Bulb Tip k receptu

Pokud by se náhodou těsto lepilo – již při jeho zpracování, přidáme do něj trošičku másla.


Přidat na Pinterest
kaccka

16. 11. 2009, Recept navštíven: 4606x


Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
slivkove koláče dobre, s pudingom su zaujímavé

23. 04. 2017, 09:48

Přidat komentář
Angel 666
Tyto zamotané koláče peču již několik let, navrch dávám různé ovoce, ale nejchutnější jsou opravdu se švestkami :o). Dneska jsem je opět pekla a tak můžu přidat pár foteček.

Angel 666 01. 09. 2011, 12:37

Thumb
Ze soli, cukru a mléka asi kvásek nepřipravíme...jak stojí v textu...nejspíš mělo být droždí + ...

JiBi 17. 08. 2015, 09:30

Thumb
Jak je vidět, tato stránka asi nemá žádné administrátory nebo jen nereagují na podnětné komentáře. Postup v receptu asi už nikdo neopraví.

Sofie 12. 09. 2015, 15:26

Veronika
Postup v receptu je opraven. Za chybu se omlouváme. S pozdravem sRecepty.cz

Veronika 14. 09. 2015, 08:41

Facebook komentáře