Švestkové koláče

Obtížnost

Čas přípravy

1h 45min

Čas vaření

30min

Celkový čas

2h 15min

Porce

8 16 32 48 64

Nutriční hodnoty

Příprava

Z droždí, cukru krupice a 250 ml vlažného mléka připravíme kvásek. Přidáme mouku, máslo, vejce, citrónovou kůru, zpracujeme těsto a necháme kynout přibližně 45 minut.
Mezitím si uvaříme náplň: v mléce důkladně rozmícháme pudink a vanilkový cukr. Přivedeme k varu a stáhneme z plamene.
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník velikosti 30 x 40 cm. Těsto se nelepí! Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem a zavineme do válečku. Ten rozkrájíme na 16 stejných koleček, rozložíme je na plech a v každém uděláme důlek. Na jeden plech se pěkně vejde 8 koleček.
Do každého důlku dáme trochu pudinku a půlku švestky. Pečeme v předehřáté troubě (horkovzdušná na 180 stupňů) 25–30 minut. Ještě teplé pocukrujeme.

Tip k receptu

Pokud by se náhodou těsto lepilo – již při jeho zpracování, přidáme do něj trošičku másla.

přidejte na:

16. 11. 2009

Recenze

slivkove koláče dobre, s pudingom su zaujímavé

Svetlana 23. 04. 2017, 09:48

recept vydarený

katka16031 07. 11. 2019, 21:25

Komentáře

Tyto zamotané koláče peču již několik let, navrch dávám různé ovoce, ale nejchutnější jsou opravdu se švestkami :o). Dneska jsem je opět pekla a tak můžu přidat pár foteček.

Angel 666 01. 09. 2011, 12:37

Ze soli, cukru a mléka asi kvásek nepřipravíme...jak stojí v textu...nejspíš mělo být droždí + ...

JiBi 17. 08. 2015, 09:30

Jak je vidět, tato stránka asi nemá žádné administrátory nebo jen nereagují na podnětné komentáře. Postup v receptu asi už nikdo neopraví.

Sofie 12. 09. 2015, 15:26

Postup v receptu je opraven. Za chybu se omlouváme. S pozdravem sRecepty.cz

14. 09. 2015, 08:41