Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

6h 0min
Čas vaření
7min

Celkový čas

6h 7min

Porce


Nutriční hodnoty

248 kalorií
10.0g cukrů
3.0g tuků
2.0g bílkovin


Příprava

Do nádoby dáme 2 lžíce vody a vsypeme želatinu. Necháme 5 min. absorbovat vodu do želatiny. Připravíme si nádoby 125 ml, které vymažeme olejem. V hrnci pomalu zahříváme smetanu spolu s cukrem a vanilkovým luskem na středním plamenu. Za občasného promíchání necháme přijít k varu. Přidáme želatinu a 2 min. povaříme, aby se želatina rozpustila. Směs se musí přecedit a takto připravenou směs vlijeme do připravených nádob. Je důležitě, aby se panna cotta dala na 6 hodin chladit, aby se zpevnila.
Jahodová omáčka: Čerstvé a omyté jahody nakrájíme na kousky, svaříme popřípadě i rozmačkáme, přidáme cukr a lehce povaříme. Před servírováním panna cotty vyndáme z lednice a vyklopíme na talíř, polijeme vychlazenou (na pokojovou teplotu) jahodovou omáčkou.

přidejte na:
Barbora Šumná

26. 04. 2013

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
dobrý recept na pannacottu

majka 10. 01. 2016, 16:29

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutné, lahodné

katka16031 21. 06. 2019, 12:31

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobré, ja používam želatínové plátky

dušanka 05. 09. 2019, 19:50

Přidat komentář
Chybějící obrázek
Dobrý den, používáte želatinové plátky nebo prášek? A jaké množství/velikost platků?

Stefinka 30. 07. 2018, 20:31