Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Vejce na hniličko s houbami

Vejce na hniličko s houbami

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 50min
Nutriční hodnoty
920 kalorií 1.0g cukrů 60.0g tuků 62.0g bílkovin

Příprava

Čerstvé houby nejprve pečlivě očistíme a poté rozkrájíme na stejně velké kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kostičky. V pánvi rozehřejeme máslo, na němž pak opékáme cibuli s houbami po dobu 10 minut. Pokapeme citronovou šťávou, aby houby nezhnědly.
Poté přilijeme ke směsi smetanu a za občasného míchání vše svaříme na hustou omáčku.
Mezitím uvaříme v osolené vodě vejce (7-8 minut) nahniličko. Pažitku opereme pod tekoucí vodou a pokrájíme nadrobno.
Hotové houby osolíme a opepříme dle své vlastní chuti.
Jednotlivé porce rozdělíme na předehřáté talíře. Vejce vařená nahniličko slijeme a krátce ochladíme pod studenou tekoucí vodou, opatrně oloupeme, podélně rozpůlíme a klademe na houby. Podáváme posypané pažitkou.


Ellis

01. 06. 2011, Recept navštíven: 1454x


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře