Maso nakrájíme na menší kousky.
Olej rozehřejeme a maso na něm ze všech stran orestujeme. Orestované maso osolíme, opepříme, přidáme kmín, na malé kostičky nakrájenou cibuli a česnek nesekaný nadrobno. Vše spolu opečeme, zalijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme asi 25 minut, až je maso poloměkké.
Očištěnou kapustu nakrájíme na nudličky a přidáme k poloměkkému masu. Podle potřeby ještě trochu podlijeme a dodusíme doměkka. Dochutíme podle potřeby solí a pepřem a můžeme podávat.
Podáváme s vařenými brambory.
Tip k receptu
