Závin z hery s jablky

Mouku prosijeme na vál a nožem v ní rozsekáme heru. Přidáme jogurt a vypracujeme těsto, které dáme vychladit. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé nudličky. Vychlazené těsto rozdělíme na 3 díly. Každý díl vyválíme do obdélníku a středy posypeme mletými piškoty, nebo jemnou strouhankou. Jablka trochu vymačkáme a rozložíme na připravené těsto. Posypeme je hrozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem. Stočíme do závinu a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Záviny potřeme rozpuštěnou herou a dáme péci do předehřáté trouby při 180°C na 35 - 45 minut. Zchladlé záviny pocukrujeme.