Bábovičky s dýní
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Očištěnou dýni nastrouháme. Kandovanou pomerančovou kůru rozmixujeme nebo nasekáme nadrobno.
Do mísy na šlehání rozklepneme celá vejce, přidáme krystalový a vanilkový cukr a šleháme elektrickým šlehačem 2 minuty. Přidáme olej a šleháme další minutu. Dále zašleháme polohrubou a hrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Do vyšlehané směsi vařečkou vmícháme dýni a pomerančovou kůru.
Do vymazaných a vysypaných malých bábovkových formiček dáme 1 malou naběračku těsta. Zbývající těsto obarvíme kakaem a rozdělíme do formiček. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 25 minut.
Tip k receptu
Formičky o obsahu 250 ml vymažeme rozpuštěným sádlem a po zchladnutí vysypeme hrubou moukou. Po upečení necháme asi 10 minut bábovičky chladnout a poté vyklopíme. Vychladlé pocukrujeme.
24. 11. 2011
Další recepty
