![Chybějící obrázek](https://srecepty.cz/assets/missing/images/full-29abcf002a147001d256577204205f4a5a492a30f1c7ae79cf630287b2632efd.jpg)
Baskická vejce
Obtížnost
Čas přípravy
10min
Čas vaření
25min
Celkový čas
35min
Porce
Nutriční hodnoty
536
kalorií
25.0g
cukrů
24.0g
tuků
34.0g
bílkovin
Příprava
Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Papriky nakrájíme na proužky, přidáme oloupaný česnek a osmažíme na oleji. Podle chuti je osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou asi 20 minut, do té doby, až se tekutina odpaří a zelenina zhoustne. Česnek pak vyjmeme.
Plátky šunky nebo uzeného masa na oleji osmažíme. Každý plátek pak obrátíme a vyklepneme na ně vejce. Bílky podle chutí osolíme, opepříme a necháme je ztuhnout.
Restovanou zeleninu rozprostřeme na talíře a urovnáme na ně šunku s vejci. Baskická vejce ihned podáváme.
11. 08. 2010
Ingredience
Kategorie
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi© 2024, Railsformers s.r.o.