Bešamelová omáčka

Obtížnost

Čas přípravy

5min

Čas vaření

20min

Celkový čas

25min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Do mléka přidáme hřebíčky, bobkový list a pomalu přivedeme k varu. Sejmeme z plamene a odstavíme na 15 minut. Mazitím v jiné pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a vmícháme jíšku, kterou za stálého míchání smažíme 1 minutu. Poté sejmeme z plamene. Mléko přecedíme a postupně vmícháváme do jíšky. Opět dáme na oheň a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Dle chuti osolíme a opepříme.

přidejte na:

22. 05. 2009

Recenze

bešamelova omačka dobrá

majka 14. 07. 2018, 21:22

dobrý bešamel

katka16031 15. 08. 2018, 13:07

s muškátovým orieškom dobrá bešamelová omáčka

palino 05. 10. 2019, 20:19

Komentáře

Do mléka ještě přidávám trochu nastrouhaného muškátového oříšku.

veerac 13. 11. 2010, 20:01