Bulky ze staršího chleba

Obtížnost

Čas přípravy

1h 45min
Čas vaření
20min

Celkový čas

2h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

2040 kalorií
5.0g cukrů
37.0g tuků
50.0g bílkovin


Příprava

Chleba nalámeme na kousky, zalijeme asi 200 ml vody a ponorným mixérem rozmixujeme na kaši. Do nádoby pekárny nalijeme zbývající množství vody, přidáme rozmixovaný chléb, olej, sůl, cukr, drcený kmín, obě mouky a droždí. Zapneme program na těsto. Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme asi na 12 dílků. Z každého dílku utvoříme kuličku, tu trochu zmáčkneme do bochánku. Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem, každý bochánek nahoře nastřihneme do křížku, potřeme vodou a posypeme celým kmínem, hrubou solí a ovesnými vločkami. Necháme ještě asi 15 minut kynout a pak pečeme při 200°C asi 20 minut dozlatova.

přidejte na:
Chybí obrázek

31. 07. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyskúšam

13. 04. 2016, 10:34

Chybí obrázek
velmi dobre

29. 08. 2016, 20:57

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.