Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přišleháme Heru, pak přimícháme rum, coca-colu a vmícháme mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem. Nakonec do těsta přimícháme kandovanou pomerančovou kůru. Těsto nalijeme do menšího pekáčku vyloženého pečícím papírem a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 30 minut. Do kastrůlku dáme máslo, když se začne rozpouštět, přidáme ostatní ingredience a vymícháme hladkou polevu. Kastrůlek včas vypneme, poleva se nesmí začít vařit, jinak by se srazila. Horkou polevu natřeme na ještě teplý koláč a necháme dobře vychladit.
