Čočkové placičky podle kamarádky Katky

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

25min
Čas vaření
25min

Celkový čas

50min

Porce


Nutriční hodnoty

1404 kalorií
7.0g cukrů
20.0g tuků
90.0g bílkovin


Příprava

Červenou čočku na dvě hodiny ponoříme do studené vody. (Je to spíš kvůli barvě, kterou si podrží, jinak není nutné ji namáčet, je vařená velmi brzo)
Do kastrůlku dáme ohřát zeleninový masox rozmělněný ve vodě (popř. vývar ze zeleniny). Až začne vřít, snížíme teplotu, vsypeme kari a přecezenou čočku a vaříme do měkka, což trvá přibližně 5 minut. Slijeme vodu přes husté sítko, ale trochu vývaru si ponecháme. Na jemno nakrájenou cibuli orestujeme v keramické pánvi s rozehřátým olivovým olejem. Po zesklovatění přidáme 4 lžíce vývaru a necháme chvilinku dusit pod poklicí. Následně poklici odstraníme a necháme vodu vyvařit.

Bílou část pórku nakrájíme na kolečka přidáme k cibuli. Asi minutu smažíme, pak přidáme 2 lžíce vývaru, chvilku dusíme pod pokličkou a poté necháme tekutinu opět odpařit.

Mezitím si na jemném struhadle nastrouháme mrkev a přidáme k směsi pórku a cibule společně s prolisovaným česnekem.
Orestujeme společně asi 2 minuty, aby mrkev změkla, ale neztratila svoji křehkost a šťavnatost.

Do mísy dáme uvařenou čočku a zeleninu z pánve, přidáme kari koření, přisolíme a přisypeme slunečnicová semínka, vejce a promícháme. Z takto připravené směsi tvoříme placičky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem placičky. Vložíme do trouby rozehřáté cca na 200° s pečeme asi 15 minut, poté přepneme na horkovzduch seshora.

Z plechu sundáváme až po vychladnutí, aby se nelámaly. Podáváme se zeleninovou oblohou či pečivem.

Tip k receptu

Je do dietní a vegetariánské jídlo, vhodné i pro ty, co drží redukční dietu.

Je dobré za studena i ohřáté.

přidejte na:
Roxana
Roxana

30. 08. 2013

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
Recept se mě zamlouvá a proto ho vyzkouším

heladon 19. 12. 2014, 08:41

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
vyborne placky

dušanka 16. 02. 2016, 13:30

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept vyskúšaný, dobré placky

majka 03. 09. 2019, 19:58

Přidat komentář
nikola2811997
Naprosto špatný recept, jak z hlediska postupu tak ze surovin. Nechápu jak Vám ty 3 ingredience drží strukturu..za mě ne

nikola2811997 18. 07. 2018, 11:03

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.