Čokoládový dort s mandlemi

Čokoládový dort s mandlemi

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
1h 10min

Celkový čas

1h 40min

Porce


Nutriční hodnoty

2168 kalorií
9.0g cukrů
92.0g tuků
77.0g bílkovin


Příprava

Mandle dáme do vody a necháme projít varem. Vaříme tak dlouho, až se hnědá slupka začne oddělovat od mandlí. Mandle slijeme, oloupeme z nich hnědé slupky a mandle pomeleme. Ztužený pokrmový tuk, žloutky a cukr ušleháme do pěny. 150 g čokolády rozpustíme ve vodní lázni a přidáme do pěny. Bílky ušleháme do hustého sněhu a opatrně zamícháváme do těsta. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a pomleté mandle. Vše důkladně pomalu zamícháme. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 20 cm. Dáme péct na 70 minut do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Korpus necháme vychladnout a rozřízneme na 3 pláty. Spodní plát namažeme marmeládou a přiklopíme dalším plátem. Postup 2x opakujeme. Poslední plát ještě polijeme rozpuštěnou čokoládou.

přidejte na:
Milena

27. 05. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
palino
vynikajúce, chuťovo lahodné

09. 11. 2015, 11:10

majka
čokoladova tortas mandlami je vyborná

26. 02. 2017, 13:11

hanka
výborná čokoladova torta

17. 12. 2018, 19:33

katka16031
super dobrota

19. 02. 2019, 19:37

Přidat komentář
Jednoduše řečeno, tohle je pohlazení pro vaše chuťové buňky.

Zuzana Chýlová 10. 08. 2009, 09:02

Barbora Dvouletá
čokoládoví dort je velmidobrý, myslim si že ho zvládné každá kuchařka

Barbora Dvouletá 14. 08. 2009, 18:58

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.