Domácí kmínový chléb do pekárny

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

2h 15min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Do pekárny vlijeme podmáslí, přidáme postupně všechny ostatní přísady. Je dobré, pokud dáváme čerstvé droždí, přidat trochu cukru, pokud dáváme sušené droždí, dáme jeden sáček a cukr není potřeba
přidávat.

Zapneme na program dle typu pekárny, jak jsme zvyklé.

Tip k receptu

Já mám pekárnu Vegu - dávám 11, ale ještě pak chvíli dopékám na 12. Ještě jsem chtěla dodat, že jsem uvedla pouze množství mouky, ale lze kombinovat, že dáme část chlebové žitné, část pšeničné, či grahamové. Možné je i přidání semínek slunečnice, tykve či sezam.

Zpravidla, pokud to stihnu, když se těsto vymíchá a vykyne a začíná péci, potřu ho studenou vodou, posolím a pokmínuju povrchu.
Ještě bych podotkla, že je ideální pokud jsou všechny suroviny v jedné místnosti aspoň hodinu před pečením a jejich teplota je přiměřeně stejná.

přidejte na:

02. 03. 2010

Recenze

jsem zkoušela u rodičů - pekárnu nemají. Těsto jsem nemísila ručně, ale ve hnětači. Pekla v klasické troubě, výsledek byl výborný. Do trouby jsem umístila malý smaltovaný hrneček s vodou.
Přidané ingredience: Normální pečení v troubě
Roxana 03. 07. 2013, 06:09

velmi dobrý recept
Svetlana 06. 01. 2017, 22:21

recept dobrý
katka16031 28. 03. 2017, 21:35

dobrý domáci chlebík
majka 26. 08. 2018, 21:08

domaci chlebík chutný
hanka 11. 10. 2019, 12:07