Houskový svítek do polévky

Obtížnost

Čas přípravy

45min

Čas vaření

15min

Celkový čas

1h 0min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Housku nakrájíme na malé kostičky, které namočíme do mléka a necháme odležet, aby se mléko do housky vsáklo. Máslo utřeme se solí a se žloutky do pěny. K žloutkům zamícháme mírně vymačkané housky, muškátový oříšek, nasekanou petržel a strouhanku. Z bílků si uděláme pevný sníh a vmícháme do těstíčka. Vymažeme si pánev, dáme na ni těstíčko a svítek pečeme v troubě dorůžova. Necháme vychladnout, nakrájíme na kostičky a dáme do talíře, který zalijeme polévkou.

Tip k receptu

Kdybychom houskový svítek dali do polévky ještě teplý, rozmočil by se, změkl a nebyl by tak chutný. Podáváme nejlépe k masovým vývarům.

přidejte na:

10. 04. 2009

Recenze

dělávám houskový svítek stejně a mohu doporučit, moc dobré, nejlépe se hodí do hovězí polévky
planeta 19. 01. 2014, 08:32

velmi dobre do polievky
katka16031 05. 11. 2015, 13:54

vyborné do polievok
hanka 02. 02. 2016, 12:01

do polievky veľmi vhodné
palino 19. 09. 2019, 11:55