
Hovězí na celeru
Obtížnost | Čas přípravy |
---|---|
30min |
Čas vaření | Celkový čas | Porce |
---|---|---|
1h 20min | 1h 50min |
Nutriční hodnoty |
---|
268 kalorií | 0.0g cukrů | 13.0g tuků | 5.0g bílkovin |
Příprava
Celer a cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. Plátky hovězího naklepeme, opepříme, osolíme, okmínujeme, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném tuku opečeme po obou stranách. K opečenému masu přidáme cibuli a celer a ještě chvíli společně opékáme, potom přidáme trochu teplé vody a dusíme, až než maso změkne. Tím vznikne vynikající omáčka (bez zahušťování). Přílohou mohou být brambory.