Jogurtový dort s vínem

Jogurtový dort s vínem

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
40min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

2300 kalorií
64.0g cukrů
112.0g tuků
88.0g bílkovin


Příprava

Troubu předehřejeme na 200°C. Smícháme mouku s kakaem a cukrem, přidáme vejce a na kousky pokrájené máslo. Vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. Potom je rozválíme a naplníme do rozevírací dortové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem anebo vymazali máslem. Pečeme v troubě asi 15 minut. Vyjmeme a necháme vychladnout.
Hrozny omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme zrníčka. Želatinu namočíme na 5 minut do studené vody. Žloutky, pískový a vanilkový cukr rozšleháme ve vodní lázni do hustého krému. Želatinu vymačkáme, vložíme do žloutkového krému a necháme rozpustit. Krém necháme vychladit, přidáme jogurt, promícháme a dáme do chladničky. Jakmile krém začně houstnout, ušleháme z bílků hustý sníh a společně s 3/4 hroznů vmícháme do krému. Ten pak narovnáme na dortový korpus, uhladíme a přes noc chladíme v ledničce.

přidejte na:
Ellis

06. 06. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
katka16031
dort je fantastický chutný

11. 08. 2016, 21:03

Přidat komentář
hanka
dobrý recept

hanka 19. 08. 2016, 10:00

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.