Mouku smícháme s 25dkg moučkovým cukrem, 4dkg kakaa a kypřícím práškem do pečiva. Přidáme mléko, 10 dkg rozpuštěného másla, oleje a vejce. Vše důkladně promícháme v hladké těsto, a dáme péct na vymazaném a moukou vysypaný plech.
Mezitím v té samé míse umícháme polevu. Smícháme 25dkg moučkového cukru, 15dkg másla (je dobré dát 2/3 rozehřát), rum, 0,5 dkg kakaa a vše důkladně utřeme. Takto připravenou polevu dáme přímo na horký moučník.
Je to rychlý, neumažete moc nádobí. A ta poleva jde rozetřít normálně jen stěrkou, protože jak je to horký, tak zřídne. Netuhne do tvrda, proto se dobře krájí.
