Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Celoročně - stránka 218

Kuře pečené s jablky a šípky na medu

Kuře pečené s jablky a šípky na medu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 2 ks cibule, 4 ks jablek, troška šípků, 4 lžíce medu, 4 lžíce vody, 6 kuliček nového koření, špetka soli, troška hřebíčku

Kuře rozdělíme na porce, omyjeme, osolíme, potřeme medem, dáme do mísy a dáme do chladu na hodinu, poté porce kuřete opět potřeme medem a opět uložíme na hodinu do ledničky. Poté porce kuřete dáme na pekáč, podlijeme vodou a dusíme cca 60 minut. B...

Bramborová roláda s klobáskami

Bramborová roláda s klobáskami

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 sáček bramborového těsta v prášku, 2 ks domácí klobásky, 1 vejce, troška nakrájené pažitky, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce olivového oleje, špetka soli

Těsto připravíme dle návodu na sáčku a vmícháme do něj vejce a pažitku. Těsto na pomoučeném vále rozválíme na silnější plát a rozdělíme ho na poloviny. Na každou položíme nožičku klobásky a těsto zatočíme. Osolenou vodu v hrnci uvedeme do varu, vl...

Kuřecí maso zapečené v mletém mase

Kuřecí maso zapečené v mletém mase

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 200 g uzeného masa, 500 g vepřového bůčku, 1 ks cibule, 2 stroužky česneku, 2 ks rohlíků, 4 lžíce mléka, 2 ks vajec, 2 lžíce sádla, 1 hrst petrželky, špetka majoránky, špetka mleté papriky, špetka pepře, špetka soli

Rohlíky nakrájíme na kolečka, dáme do misky s mlékem a necháme je nasáknout mléko. Uzené maso a bůček nakrájíme na kousky, umeleme a dáme do mísy. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a orestujeme na rozpuštěném sádle dozlatova. Poté přidáme k masu,...

Kuře s játrovou směsí a houbami

Kuře s játrovou směsí a houbami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 150 g drůbežích jater, 100 g slaniny, 50 g hub, 2 ks cibule, 2 sklenky vody, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce másla, 1 lžíce sádla, špetka pepře, špetka soli

Slaninu nakrájíme na nudličky, dáme do hrnce, rozškvaříme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a osmahneme. Kuře rozdělíme na porce, omyjeme, osolíme a vložíme na cibuli. Podle potřeby podléváme vodou a přeléváme výpekem. Rozpustíme si sádlo, přidám...

Mléčná rýže s ovocem

Mléčná rýže s ovocem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g dlouhozrnné rýže, 1 l mléka, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce cukru moučky, 500 g ovoce

Do kastrolku nasypeme rýži a zalijeme ji mlékem a pomalu vaříme. Přidáme cukr a mletou skořici a všechno vaříme, dokud není rýže hotová (asi 30 minut). V případě potřeby ji můžem naředit mlékem. Hotovou rýži dáme na talíř a ozdobíme ovocem (jahody...

Kuřecí maso se šťovíkovou omáčkou

Kuřecí maso se šťovíkovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 2 hrsti šťovíkových listů, 1 ks cibule, 4 lžíce sladké smetany, 4 lžíce olivového oleje, 1/2 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce másla, špetka pepře, špetka soli

Kuřecí prsíčka naklepeme, opepříme, osolíme a opečeme na oleji z obou stran doměkka. Když jsou kuřecí prsíčka měkká, dáme je stranou. Rozpustíme si máslo, cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a zpěníme ji na rozpuštěném másle. Šťovíkové listy umyjem...

Kuře s bylinkovou omáčkou

Kuře s bylinkovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 2 lžíce pažitky, 2 lžíce petrželky, 2 lžíce libečku, 2 hrsti špenátových lístků, 2 lžíce polohrubé mouky, 25 dcl vývaru z kostí, 150 ml sladké smetany, 4 lžíce olivového oleje, 100 g másla, 2 lžíce mleté sladké papriky, 2 lžíce hladké mouky, špetka pepře, špetka soli

Kuře rozdělíme na porce, omyjeme, obalíme ve směsi, kterou si připravíme z polohrubé mouky, soli, sladké papriky a pepře. Poté porce kuřete vložíme do pekáčku na rozpálený olej a v troubě pečeme z obou stran po 30 minutách. Mezitím si připravíme b...

Selské nudle s omáčkou a houbami

Selské nudle s omáčkou a houbami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení nudlí, 1 ks kuřete, 50 g slaniny, 1 ks celeru, 1 ks mrkve, 1 lžíce másla, 100 g hub, 1 l vývaru z kostí, 2 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce hladké mouky, 200 g Eidamu, špetka muškátového oříšku, špetka pepře, špetka soli

Slaninu nakrájíme na nudličky a dáme ji rozškvařit do hrnce, přidáme máslo, cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a přidáme ji na máslo ke slanině a osmahneme. Když je cibule zlatavá, přidáme na kostičky nakrájený celer a na kolečka nakrájenou mrkev...

Kuře s ořechovou omáčkou

Kuře s ořechovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 1 ks cibule, 100 g másla, 4 lžíce olivového oleje, 10 lžic sladké smetany, 2 sklenky vody, 2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce rozemletých jader vlašských ořechů, 1 lžíce citrónové šťávy, špetka soli

Olej si rozpálíme v hrnci, cibuli očistíme, nasekáme nadrobno a zpěníme ji na rozpáleném oleji. Poté přidáme porce kuřete, osolíme a zprudka na oleji osmahneme. Poté mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme. Když jsou porce ...

Kuře zapečené s mandlemi a se zázvorovou smetanou

Kuře zapečené s mandlemi a se zázvorovou smetanou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 150 g spařených mandlí, 250 ml sladké smetany, 150 g másla, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 lžička zázvoru, špetka soli

Kuře rozdělíme na 4 porce, osolíme, rozpálíme si olej a porce kuřete na něm ze všech stran opečeme. Poté mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je kuře měkké, porce kuřete vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, promícháme, přidáme mletý zázvor, zp...

Kuře zapečené se zelím

Kuře zapečené se zelím

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 ks kuřete, 1 ks cibule, 1 sáček kysaného zelí, 2 lžíce hladké mouky, 200 ml vody, 3 lžíce sádla, špetka kmínu, špetka soli

V hrnci si rozpustíme sádlo, nakrájíme nadrobno cibuli a osmahneme ji na rozpuštěném sádle. Poté přidáme hladkou mouku, osmahneme a podlijeme 200 ml vody, povaříme. Kysané zelí překrájíme, přidáme do hrnce k cibulce, dále přidáme na čtvrtky rozpor...

Briošky

Briošky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg hrubé mouky, 70 g másla, 30 g cukru moučka, 40 g droždí (kvasnic), 1 lžička soli, 1 balení vanilkového cukru, 600 ml mléka (podle potreby), 2 lžíce citrónové kůry, 1 žloutek (na potretie)

Do preosiatej múky dáme vykysnutý kvások, vanilkový cukor, postrúhanú citrónovú kôru, rozpustené maslo, preosiaty cukor, soľ a toľko teplého mlieka, aby vzniklo husté cesto. Z dobre vymieseného ihneď urobíme valček, nakrájame z neho rovnaké kúsky ...

Nepečený dort s piškoty

Nepečený dort s piškoty

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 500 ml zakysané smetany, 1 sáček dětských piškotů, 1 sáček vanilkového cukru

Ušleháme šlehačku a do ní lehce vmícháme zakysanou smetanu, piškoty a balíček vanilkového cukru. Naplníme do dortové formy, přikryjeme poklicí či alobalem a nejlépe přes noc necháme uležet, aby piškoty změkly. Ještě lepší je tak 24 hodin, ale to ...

Vodnické špagety

Vodnické špagety

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení špaget, 2 ks větších kuřecích prsou, 1/2 balení mraženého špenátu, 3 kousky taveného sýra, 250 ml sladké smetany, 2 stroužky česneku, 2 špetky pepře, 1 špetka grilovacího koření, 1 lžička hladké mouky, 2 lžičky rostlinného oleje

Do dostatečného množství osolené vody dáme vařit špagety. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a lehce posypeme špetkou grilovacího koření. Maso dáme na rozpálený olej a opékáme, až dostává mírně zlatavou barvu. V tu chvíli posype...

Sachrův dort

Sachrův dort

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 160 g másla, 160 g cukru, 170 g čokolády na vaření, 160 g hladké mouky, 1 balení vanilkového cukru, meruňková marmeláda (dle chuti může být i jiná), troška másla na vymazání a hrubé mouky na vysypání formy, Poleva: 120 g cukru krupice, 100 g čokolády na vaření, 3 lžíce studené vody

Změklé máslo utřeme s polovinou cukru do pěny, vmícháme nahřátou čokoládu a postupně žloutky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a ušleháme dohusta. Sníh vmícháme současně s prosátou moukou a vanilkovým cukrem do čokoládového těsta, vložíme do do...

Pomazánka z uzenáče

Pomazánka z uzenáče

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 uzené ryby, 1 sterilovaná okurka, 1 vejce natvrdo, 1 sklenka majonézy, 2 lžíce plnotučné hořčice

Do hustej majonézy pridáme očistené zomleté údenáče, posekanú uhorku, horčicu a nadrobno posekané vajce. Podávame s čerstvým pečivom.

Vajíčkové krokety

Vajíčkové krokety

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 20 g másla, 20 g hrubé mouky, 150 ml mléka, špetka soli, špetka pepře, 2 listy petrželky , 1 svazek pažitky, 1 lžíce strouhanky, 1 hrst ovesných vloček

5 vajec uvaríme natvrdo a nadrobno posekáme, pridáme hustý hladký bešamel (z masla, múky a mlieka), soľ, mleté čierne korenie, posekanú petržlenovú vňať, pažítku, strúhanku, ovsené vločky a surové vajce. Z chladnej hmoty sformujeme valčeky alebo o...

Banická polévka

Banická polévka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g fazolí, 1 l vody, 40 g slaniny, 20 g hladké mouky

Prebratú a umytú fazuľu namočíme do vody a necháme 12 hodín stáť. Potom ju v tej istej vode uvaríme do polomäkka. Nakoniec zahustíme slaninovou zápražkou, podľa chuti osolíme a podľa potreby rozriedime vodou.

Slané vdolky

Slané vdolky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 ml zakysané smetany, 10 lžíce polohrubé mouky, 2 vejce, špetka soli, 120 g sendvičové šunky, 1 hrst strouhaného sýra

Šunku pokrájame na rezančeky a syr postrúhame. Primiešame ostatné suroviny a vyprážame na panvici - dolkárni. Podávame preliate kyslou smotanou.

Vanderbilt

Vanderbilt

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 cl koňaku, 2 cl cherry brandy, 1 lžíce likéru Bitter orange, 1 hrst ledu, 1 hrst višní

Ve sklenici promícháme koňak, cherry brandy, bitter orange, led a přelijeme do koktejlové sklenice. Zdobíme koktejlovou višní.

Ice bear

Ice bear

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 cl vodky Finlandia, 2 cl Curacao blue, 1 dcl Sprite, 1 kolečko citrónu

Do sklenice na long drink nalijeme vodku, přidáme curacao, doplníme spritem, zamícháme a přidáme led. Zdobíme kolečkem citrónu.

Ledová káva II.

Ledová káva II.

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

20 kostek ledu, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce instantní kávy, 2 lžíce cukru krupice, 2,5 dcl kondenzovaného mléka, 2 dcl rumu

Na robotu otočným nožem rozsekáme led, přidáme kakao, kávu, cukr, mléko a našleháme.

Krutony po tatarsku

Krutony po tatarsku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g mletého masa (nejlépe míchané půl na půl), sůl, pepř, kmín, majoránka, 3-4 stroužky česneku - nakrájené, 1 větší cibule nadrobno nakrájená (část si odložíme na posypání), 2 vejce, 1-2 lžíce strouhanky (je třeba odhadnout podle konzistence), strouhanka na obalení, 1-2 rohlíky nakrájené na kolečka (1 rohlík stačí pro 2 osoby), trocha tatarské omáčky, trocha hořčice

Osmažíme rohlíky nakrájené na kolečka a dáme stranou. Maso smícháme se všemi ingrediencemi a necháme chvíli odležet. Pak si vlhčíme dlaně studenou vodou a ze směsi tvarujeme malé kuličky, které ve finále zploštíme na placičky. Ty pak obalíme ve st...

Loupáčky ze škvarků

Loupáčky ze škvarků

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 125 g škvarků, 50 g sádla, 1 žloutek, 3 dcl mléka, 50 g droždí (kvasnic), 1 vejce, špetka kmínu, špetka soli

Připravíme kvásek z droždí, jedné lžíce mouky a trošky mléka. Vzešlý kvásek přidáme do prosáté mouky, přilijeme mléko, rozkvedlaný žloutek, rozehřáté sádlo a uděláme těsto. Přidáme škvarky a uděláme těsto, které poté přikryjeme utěrkou a necháme h...

Bramborové taštičky s povidly

Bramborové taštičky s povidly

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g vařených brambor, 200 g hrubé mouky, 2 vejce, 300 g švestkových povidel, sůl, 150 g másla, cukr moučka, strouhané oříšky, strouhaná čokoláda

Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme najemno do větší mísy. Přisypeme k nim hrubou mouku, krupici a vejce. Potom všechny suroviny dobře zpracujeme na tuhé těsto. Připravené těsto rozválíme na plát silný asi 3mm a rádýlkem, případně ostrým nože...

stránka: