Zapečené vepřové plátky s hlívou

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

40min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Vložíme na pekáček s trochou sádla či oleje a poklademe plátky uzeného či jiného tvrdého sýra. Na něj položíme na plátky pokrájenou hlívu ústřičnou a posypeme hustě bazalkou. Dáme do předehřáté trouby a podlijeme šlehačkou, případně doléváme mléko při pečení. Pečeme asi 40 minut, prvně zprudka, pak zmírníme teplotu.

Mezitím si uvaříme topinambury, nakrájené na větší kusy, pečlivě omyté a zbavené ošklivých kousků, ale se slupkou. Vaříme je v mikrovlnné troubě 20 minut.

Tip k receptu

Tento recept je velmi vhodný pro diabetiky, kteří by měli topinambury jíst často, nejenže jsou zdravé, jsou i velmi dobré. Jídlo je možné přizdobit petrželkou, hodí se i saláty.

přidejte na:

02. 12. 2009

Recenze

Mně topinambury nevadí, ale nejdravější jsou syrové, snižují cukr v krvi, myslím že v naší kuchyni jsou nedoceněny.
Přidané ingredience: topinambury

Dessyna 23. 01. 2013, 09:11

Komentáře

Abych nehaněla vlastní recept zrovna chutně asi ne, je to jako by to už s prominutím někdo jedl, ale není to špatné. Já teď dost vyhledávám recepty vhodné i pro diabetiky, tohle je můj vlastní! a on pak sežere čokoládu! Ty topinambury nejsou příliš vzhledné,ale mně chutnají, je to změna. Vlastně k tomu jde normální brambor, ale my je teď pěstujeme, to je pěkný plevel! Leč zdravé jsou!

Roxana 03. 12. 2009, 11:06