Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Kávový mousse

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 1h 0min
Nutriční hodnoty
2130 kalorií 0.0g cukrů 93.0g tuků 149.0g bílkovin

Příprava

Mléko a 100 ml smetany přivedeme k varu.
Zbytek smetany vyšleháme dotuha.
Smícháme žloutky, kávu a cukr a na tuto směs nalijeme tak 2 lžíce horkého mléka se smetanou. Poté žloutky nalijeme do mléka na plotně a udržujeme je při teplotě 85 °C.
Čokolády nastrouháme a nalijeme na ně žloutkovou směs. Mícháme do rozpuštění.
Poté přidáme nabobtnalou želatinu a nakonec šlehačku. Dáme do formiček a necháme přes noc v lednici ztuhnout.
Podáváme ozdobené lesním ovocem.

Bulb Tip k receptu

Můžeme nalít například do silikonových formiček na muffiny nebo na formičky na crème brûlée.


Přidat na Pinterest
sonizna

03. 02. 2016, Recept navštíven: 814x


Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
nenaročne a chutné

06. 02. 2016, 18:46

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
celkom dobre

25. 05. 2016, 09:26

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobre

15. 10. 2016, 20:27

Přidat komentář
katka16031
velmi dobre

katka16031 12. 08. 2016, 19:48

Facebook komentáře