Kávový mousse

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

30min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

2130 kalorií
0.0g cukrů
93.0g tuků
149.0g bílkovin


Příprava

Mléko a 100 ml smetany přivedeme k varu.
Zbytek smetany vyšleháme dotuha.
Smícháme žloutky, kávu a cukr a na tuto směs nalijeme tak 2 lžíce horkého mléka se smetanou. Poté žloutky nalijeme do mléka na plotně a udržujeme je při teplotě 85 °C.
Čokolády nastrouháme a nalijeme na ně žloutkovou směs. Mícháme do rozpuštění.
Poté přidáme nabobtnalou želatinu a nakonec šlehačku. Dáme do formiček a necháme přes noc v lednici ztuhnout.
Podáváme ozdobené lesním ovocem.

Tip k receptu

Můžeme nalít například do silikonových formiček na muffiny nebo na formičky na crème brûlée.

přidejte na:
sonizna

03. 02. 2016

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
nenaročne a chutné

majka 06. 02. 2016, 18:46

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
celkom dobre

Svetlana 25. 05. 2016, 09:26

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobre

hanka 15. 10. 2016, 20:27

Přidat komentář
Chybějící obrázek
velmi dobre

katka16031 12. 08. 2016, 19:48