Kukuřičná polévka se špetkou chilli

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

30min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Cibuli nakrájejte nahrubo a osmahněte ji dozlatova na trošce oleje. Zalijte ji vývarem, přidejte na kostičky pokrájený brambor a nechte asi 5 minut vařit. Mezitím nožem okrájejte z omytých palic kukuřice šťavnatá zrna. Ta přidejte do polévky a nechte je společně další čtvrt hodinu vařit.

Když je hotovo, zalijte polévku smetanou a ručním mixérem ji proměňte v krém. Dochuťte solí, pepřem (lepší je bílý), muškátovým oříškem a špetkou chilli. Podávejte s opečenými toasty nebo křupavou tortillou.

přidejte na:

05. 11. 2012

Recenze