Maso nakrájíme na menší plátky a dáme ho na rozehřátý olej.
Mrkev, celer i petržel nastrouháme nahrubo a přidáme k masu. Dohromady chvíli všechno restujeme, pak podlijeme trochou horké vody, osolíme, opepříme a necháme pod pokličkou dusit doměkka.
Chvilku před dokončením přidáme ke kuřeti okurky, nastrouhané na jemné nudličky. Ještě chvíli necháme povařit, aby se chutě spojily a můžeme podávat.
Tekutiny nesmí být moc, není to omáčka, jen šťáva.
Tip k receptu
Jako příloha se hodí brambory, šťouchané s pažitkou a libečkem, na talíři z nich můžeme vytvarovat noky.
