Kuřecí prsa se švestkami
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Kuřecí prsa trošičku osolíme, více spíše opepříme. Smícháme víno, brandy a vývar. Švestky vypeckujeme, rozkrájíme na menší kousky a přidáme k vínu. Pánev potřeme olejem a necháme rozpálit. Vložíme kuřecí prsa a asi 2 minuty po obou stranách opékáme. Maso vyjmeme a do pánve nalijeme marinádu se švestkami. Přidáme oloupané, na osminky rozkrájené šalotky, utřený česnek a přisypeme trochu estragonu. Promícháme a za stálého míchání povaříme. Když šalotka změkne a tekutina se z větší části odpaří, vložíme do omáčky maso a asi 3 minuty povaříme. Můžeme podávat.
Tip k receptu
Můžeme podávat na salátu s rajčaty, nebo se zeleninou. Hodí se taky bramborová kaše, klidně zapečená.
11. 12. 2012
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
katka16031 24. 01. 2016, 14:36
Svetlana 17. 06. 2019, 17:28
majka 06. 07. 2019, 20:29
