Kuskus s dušenou zeleninou

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

2h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

1820 kalorií
0.0g cukrů
67.0g tuků
38.0g bílkovin


Příprava

Z celeru, mrkve a kořenu petrželky si uděláme zeleninový vývar (cca 1,5 l vody), který okořeníme novým kořením, pepřem a solí. Povaříme, scedíme. Zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přimícháme k ní nasekanou nať petrželky a nakrájenou jarní cibulku. Scezený vývar necháme projít varem a přimícháváme do něj kuskus (uděláme kuskus vlastně dle návodu, jen místo vody použijeme zeleninový vývar). Pak do něj vmícháme olivový olej a máslo (jak je uvedeno v návodu). Hotový kuskus pak jen promícháme s připravenou zeleninou a dáme do trou by zapéct. Vznikne trošičku lepkavá hmota, která má suchou nasládlou chuť, ale výborně se hodí jako příloha k jiným druhům jídla. Jako hlavní jídlo je výborné pro lidi, kteří drží dietu (v tom případě bych vynechala máslo)

Tip k receptu

Pro nevegetariány: klidně si udělejte kuřecí nebo hovězí vývar a maso pak nakrájejte nebo nasekejte spolu s uvařenou zeleninou, nebo použijte jiná koření.

přidejte na:
Chybí obrázek

18. 09. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
kuskus dobrý

01. 10. 2017, 18:16

Chybí obrázek
zdravé a chutné jedlo

02. 02. 2018, 20:30

Chybí obrázek
chutne urobený kuskus

22. 06. 2018, 19:17

Přidat komentář
Chybí obrázek
nedá sa tu kukkus nahradiť ryžou alebo niečím podobným?

katka16031 08. 12. 2009, 19:04

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.