Kynuté muffiny k čaji o páté

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
25min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

2076 kalorií
2.0g cukrů
101.0g tuků
44.0g bílkovin


Příprava

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přimícháme lžíci cukru a lžíci mouky.
Na teplém místě necháme přikryté asi 20 minut, aby nám nakynul kvásek.
Do mísy prosijeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, 45 g cukru, změklé máslo, vejce, špetku soli, rum, omyté rozinky a brusinky a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho na teplém místě asi 30-45 minut kynout.
Do muffinového plechu vložíme papírové košíčky a vykynuté těsto rozdělíme rovnoměrně do košíčků.
Na vrchu těsto potřeme rozšlehaným žloutkem.
Mandle dobře promícháme se zbylým cukrem a rozdělíme je na povrch muffinek. Mandle můžeme nasekat, přepůlit nebo je nechat vcelku.
Troubu předehřejeme na 180°C a muffiny pečeme asi 20-25 minut, až jsou zlatavé a cukr na mandlích zkaramelizuje.

přidejte na:
Chybí obrázek

24. 01. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
vyzeraju vyborne

07. 12. 2015, 11:18

Chybí obrázek
kysnute mozu byt vyborné

30. 10. 2016, 09:56

Chybí obrázek
muffiny su chutné

26. 12. 2016, 20:06

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.