Lososová roláda
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 20min | 40min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 668 kalorií | 0.0g cukrů | 32.0g tuků | 48.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Listový špenát očistíme od tvrdých stonků, spaříme ho horkou vodou, propláchneme ve studené a nasekáme najemno.
Přidáme žloutek a mouku a hořčici a pořádně promícháme. Poté přidáme sníh z bílků a jemně ho vmícháme. Rozprostřeme na plechu a pečeme 20 minut na 180 °C.
Ricottu smícháme se solí a pepřem a pomažeme tím upečený špenát, přidáme na kousky nakrájeného lososa a zarolujeme.
Necháme ztuhnout v lednici a podáváme.
Tip k receptu
Energetická hodnota: 1 porce = 678 kJ.
Jan Vovsik 14. 09. 2017, 04:53