![Chybějící obrázek](https://srecepty.cz/assets/missing/images/full-29abcf002a147001d256577204205f4a5a492a30f1c7ae79cf630287b2632efd.jpg)
Medová roláda s kávovým krémem
Obtížnost
Čas přípravy
40min
Čas vaření
20min
Celkový čas
1h 0min
Porce
Nutriční hodnoty
3516
kalorií
86.0g
cukrů
237.0g
tuků
50.0g
bílkovin
Příprava
4 žloutky a 1 celé vejce vyšleháme s cukrem a medem do pěny. Do husté pěny zvolna vmícháme mouku se sodou a tuhý bílkový sníh. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a plát upečeme do zlatova. Ještě horký srolujeme a necháme vychladnout. Vychladlý plát rozvineme, zbavíme papíru, potřeme marmeládou a pak připraveným máslovým krémem. Krémem vysoko potřený plát lehce srolujeme a pocukrujeme.
Základ krému tvoří pudinkový prášek s cukrem a instantní kávou, to vše rozmícháme v mléce a za stálého míchání uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny a postupně zašleháváme vychladlý pudink.
28. 02. 2011
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.