Meruňkové knedlíky v bramborovo- tvarohovém těstě

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

5min

Celkový čas

15min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Předem uvařené brambory si nastrouháme na jemném struhadle. Žloutky vymícháme s vychladlým rozpuštěným máslem a vaničkou tvarohu. Přidáme jogurt, mouku, špetku soli a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Pokud se těsto lepí můžeme podsypat hrubou moukou. Na pomoučeném vále. Meruňku pečlivě zabalíme do těsta, čímž vytvoříme knedlíky, které vaříme v osolené vodě 5 - 7 minut po vyplavání. Tato dávka Vám vystačí na cca 24 knedlíků dle velikosti meruněk.

Tip k receptu

Podáváme s tvarohem, cukrem a máslem. Můžeme sladit skořicovým cukrem

přidejte na:

13. 08. 2013

Recenze

Sama mám nějak zažité - švestkové a borůvkové knedlíky dělám z bramborového těsta, meruňkové z tvarohového či odpalovaného, povidlové, rybízové apod. z kynutého, jsem asi moc konzervativní, leč ochotna to zkusit i jinak. :-)
Přidané ingredience: Proč nezkusit?
Roxana 14. 08. 2013, 08:54

meruňkové knedlíky jsou u nás velmi oblíbené, máme je rádi se sladkým tvarohem a se šlehačkou (domácí)
Přidané ingredience: šlehačka
planeta 16. 11. 2014, 11:15

velmi dobre
majka 26. 11. 2015, 11:55

lákavé
palino 03. 12. 2015, 17:10

vyzeraju byt dobre
katka16031 08. 01. 2016, 12:59